en cette nouvelle année 2012 la confrérie voyage dans le bourgogne et plus précisément sur le domaine des cotes de nuits ou le seul et unique cépage le pinot noir nous a montrer tout son caractère
VOSNE ROMANEE 2007 DE LA MAISON REMI SEGUIN
Un superbe équilibre robe des grandes soirées brillantes, limpide rond en bouche sur des notes d épices légères
Un vin qui demande encore quelques années de repos pour devenir vraiment incontournable
La côte de Nuits est une zone étroite qui se situe dans le département de la Côte-d'Or, au nord et au sud de la ville de Nuits-Saint-Georges. Il s'agit d'une des subdivisions du vignoble de Bourgogne (avec la Basse-Bourgogne, la côte de Beaune, la côte chalonnaise et le Mâconnais). C'est une des parties les plus prestigieuses, formant la côte d'Or avec la côte de Beaune. Nettement orientée à l'est, coupée de combes abruptes, la côte de Nuits dispose ses quelque 1 500 hectares sur une longueur d'environ 20 kilomètres et une largeur qui, dépassant rarement 800 mètres, se réduit parfois à 200 ou 300 mètres1.
A DEGUSTER
GEVREY- CHAMBERTIN 2006 DE LA MAISON REMI SEGUIN
belle équilibre, légèrement épicées sur des notes de fruits noir et de cuir
VOSNE ROMANEE 2007 DE LA MAISON REMI SEGUIN
Belle longueur sur des notes d épices légères en fin de bouche
CHAMBOLLE –MUSIGNY 2006
un rouge vif et brillant avec une dominante de fruits rouges un peu fuyant sur la fin
NUITS SAINT -GEORGES 2008 DE LA MAISON LOUIS LATOUR
laureat de la soiree
Un superbe équilibre robe des grandes soirées brillantes, limpide rond en bouche sur des notes d épices légères Un vin qui demande encore quelques années de repos pour devenir vraiment incontournable
prochaine reunion direction le sud et la provence
a bientôt sur la vie;;;;;;;;;;;
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