Cgv clairdelune

 mercredi 7 decembre 2011 les cepages inter et hors  frontieres

2 cepages grenache et malbec ,  cultiver un  sur sol francais et l autre sur sol espagnole(grenache ) et l sur terre argentine pour le malbec 
                                           LE MALBEC 

Un cépage un peu rustique, corsé pour le vin rouge. Le jus est doux et bas en acidité. Le cépage Malbec est connu principalement dans le Cahors où il est appelé Auxerrois ou Cot. Les vins sont riches en tanins. En Argentine, cette variété est plantée beaucoup et il a un haut rendement. En Argentine, le vin est plus doux, dans le Cahors il a plus de tanins. Il donne des vins vivants, concentrés, veloutés, avec une forte teneur en alcool.

LE GRENACHE
Un des grands cépages de qualité de la Méditerranée et le cépage le plus planté en Espagne. Le vin obtenu est très alcoolique, corsé, très capiteux, d'une belle couleur rouge mordorée. Le vin issu de grenache pur vieillit vite, sa couleur s'oxyde et tend vers le tuilé. Pour obtenir de bons vins de garde, il faut l'assembler avec d'autres cépages. Fait partie de l'encépagement des vins Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Tavel, Côtes de Provence, Coteaux du Languedoc, Banyuls, Maury, Rivesaltes.

espagne et  argentin

le vin argentin de laurent a retenue l attention du groupe par son équilibre et
ses tannins doux  du a son sol sableux calcaire a défaut du cahors
plus âpre et agressif provenant d un sol  argilo/calcaire  et d une vinification différente
 une etoile de plus sur le compte de laurent.........



la croix chaptal



cahors

                                                 

PROCHAINE RÉUNION LA DÉCOUVERTE DE LA RÉGION DES COTES DE NUITS                                     



Côte de Nuits n'est pas une appellation mais une région à vin produisant de beaux vins rouges tels que Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée et Nuits Saint-Georges. Ils sont tous robustes et élégants et dégagent un intense parfum.

                                                                                                
                                                                             au  11 janvier 2012  joyeuses fêtes a bientôt sur la vie

                                                                                                                   



la c g v saison 2

chère,amis

la confrérie des goûteurs de vins  a clôture l'année 2011  de fort belle manière  d une part un anniversaire dans un domaine du vignoble Nantais au domaine du bois joli mailto:l.bouchaud@domaineduboisjoly.com un article de presse( voir article ci dessus)  dans le journal du vignoble  beaucoup de monde  son venu nous voir une belle soirée
et la deuxième démarre  avec  un titre de membre d honneur  a Mr claude valleé  chef de cuisine en vacance prolongé  bien mérite  un diplôme lui sera remis lors d une prochaine réunion
notons également que la session 2010 -2011  a nommer laurent  grand commandeur de la confrérie
un diplôme lui sera décerner également pour commencer  un film sur le vin  a voir
                                                                       

                                                                                   a bientôt....... sur la vie 

petite serie de films sur le vin a voir

m...http://lactuduvin.wordpress.com/de-la-vigne-au-vin/

synthese de la reunion n°9

Réunion n° 9 LES VINS DU BEAUJOLAIS
Palpitante cette 8e réunion de la CGV avec l'arriver du coffret des parfums Jolie coffret
On a pris 5 flacons pour commencer et en résultat final la plupart d'entrent nous avons obtenu 3 sur 5
Puis fut venu le temps des présentations et découvrir ce que les membres avaient choisie un même et unique cépage le gamay noir à jus blanc
Un JULIENAS domaine mat ray 2007
Son nom vient du romain jules césars nerveux charpente une robe rubis
MOULIN A VENT DOMAINE TREMBLAY PAUL JANIN 2008
Travailler à soigner de la vigne
CHIROUBLE 2009 DOMAINE LATHUILIERE GRAVALLON

Récolte manuelle utilise le pressoir pneumatique

BROULLY DOMAINE RUET 2009

Son nom lui aussi vient d’un guerrier romain répondant au doux nom de brulius
pour finir nous avons ouvert un moulin a vent 1964
mort certes mais jolie quand même

Réunion mercredi soir, un retour en 2001, en multicolore ; blanc rouge, et jaune, or, tardif
Et de plus des idées qui ce concrétises coffret de parfums et carte de visite
On nage dans le v ;;; !::!!bonheur
A bientôt sur la vie …….

synthese reunion n°7

Nous somme revenue de notre voyage dans la vallée du Rhône, et quel beau voyage !!!!
Hier soir la 7 eme réunion a tenue toutes ses promesses une invité : carole cuisinière de métier et passionné de vin ; du nord au sud les escales furent toutes passionnantes d’abord une escale sur les bords de l’Isère :
CROZES - HERMITAGE 2003 DE LA MAISON GUIGAL que nous proposait virginie
Un bouquet d’épices un vin tannique et massif sur des note de réglisse et de vanille
Ensuite nous avons traversé le Rhône et la ;
un ST JOSEPH CUVEE PRESTIGE DE CAROLINE propose par Stéphane
un vin délicat sur des notes de violette et d épices
un vin charpenté de caractère et tous en finesse a la fois très agréable.
de la un tout petit domaine

le CORNAS CHAMPELROSE 2007 DOMAINE COURBIS lauréat de la soirée et donne a Hervé le grade de chevalier de la confrérie des gouteurs de vin au clair de lune
Malgré un vin pas tout a fait a maturité ses notes boisé et ses tanins puissant
Donne a ce vin un équilibre exceptionnelles
Et pour finir le voyage
Le GIGONDAS 2006 DOMAINE DE LA TOURADE choisi par benjamin
Issu de plusieurs cépages a défaut des autres 100% syrah
Un vin complexe sur des notes de fruit un peu brulée peu tanniques
Mais d’une longueur honorable
Belle réunion que les vins du Rhône d’ailleurs les notes attribués
Furent très serrés 0.5 sépare le premier ( cornas) du deuxième( st joseph)
Prochaine réunion notre secrétaire Stéphane propose un millésime 2001
En blanc en rouge et en liquoreux ca promet
A bientôt sur la vie ;;;;;;;;;;;;;;

synthese reunion n 6

Hier nous avions rendez-vous dans le val de Loire année 2001
Compliquer de trouver des vins de qualités la suite nous l a prouver ;
Passons sur l anecdote de virginie qui n’a pas trouvé de millésime 2001
Sanction prise par les membres vin non qualifie cela dit nous avons dégusté un
Un charmant bonnzeaux 1997 vin blanc aux parfums d agrumes d une belle couleur or
Frais Ample, quelques notes d épices vieillie à souhait
Pour revenir au but de notre soirée
Un muscadet domaine guidon 2001 : décevant peu expressif ;
Un bourgueil domaine de la chevalerie2001 : un nez fantastique, très animales mais date limite
Un Coteaux du Layon domaine Beaudoin 2001 : une couleur veille or voir cuivre, une texture très danse un très beau coteau du layon
De par le faite les notes on été sévères mais simple puisque le Coteaux du Layon permet a Laurent d’être promu Chevalier de la c-g -v

theme reunion n 6

bien, après les abus de fin d année revenons a des choses plus sérieuses.
la 6 e réunion portera sur le thème des vins de Loire 10 ans d âge
donc a partir de 2000/2001 la réunion aura lieu autour du 22 janvier
bonne chasse aux trésors a bientôt sur la vie .......